Secara tradisional lamtoro digunakan sebagai obat sakit perut, obat cacing, dan diabetes. Kadar mimosin dari daun dan polong lamtoro masingmasing sebesar 7. Kandungan xantofil daun lamtoro leucaena leucocephala hasil. Demikian juga dengan proses pembuatan tempe kadar mimosin dapat banyak dikurangi, kandungan mimosin dalam biji lamtoro gung 63 mgkg dan dalam tempe lamtoro tinggal 0,001 mgkg dewi slamet, 1982 dalam winarno, 2002. Dari uraian di atas maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan menggunakan daun lamtoro kering untuk mengantikan konsentrat. Tepung daun lamtoro mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi, tetapi bahan ini mengandung racun yaitu mimosin. Lamtoro leucaena glauca yang difermentasi dengan probiotik sebagai. Pengaruh intensitas cahaya terhadap pertumbuhan dan kandungan karotenoid dunaliella sp. Widiyastutib adepartemen ilmu nutrisi dan teknologi pakan, fakultas peternakan, institut pertanian bogor. Bahan untuk uji pendahuluan adanya flavonoid adalah kertas whatman no.
Produksi daun sekitar 20 tonhatahun dan produksi biji 500 700 kgha. Pemberian pakan tunggal pada ternak yang terdiri dari rumputrumputan yang biasanya rendah kandungan nitrogennya tidak akan memenuhi kebutuhan zatzat gizi minimal ternak, campuran rumput atau jerami dengan daun lamtoro sangat menguntungkan untuk memperbaiki nilai gizi yang rendah. Lamtoro termasuk hijauan yang bernilai gizi tinggi namun pemanfaatannya sebagai pakan ternak pemberiannya perlu dibatasi. Inilah khasiat luar biasa dari lamtoro untuk kesehatan. Di indonesia, daun lamtoro atau ipilipil, alfafa kadang kala digunakan dalam ransum ayam. Tahun 1990an, lamtoro alias petai cina, pernah dihebohkan sebagai tanaman ajaib. The free radical and antioxidant widely investigated in order to prevent various diseases. Namun daun lamtoro tidak bisa diberikan ke ternak secara tunggal, dalam jangka waktu lama. Experiment was carried out using completely randomized design with 4 detoxification treatments and 5 replications. Sedangkan bahan untuk uji pendahuluan adanya aktivitas antioksidan adalah 1% kalium ferisianida dan 2% feri klorida. Pohon lamtoro mempunya tinggi yang bisa mencapai 20 meter, meski kebanyakan hanya tumbuh pada kisaran 2 10 meter. Semoga sedikit informasi ini dapat bermanfaat untuk anda. Bila bereaksi dengan logam, misalnya besi, mimosin akan membentuk senyawa kompleks yang berwarna merah.
Lamtoro termasuk hijauan yang bernilai gizi tinggi namun pemanfaatannya. Pada media ekstrak daun lamtoro leucaena leucocephala. Cahaya terhadap pertumbuhan dan kandungan karotenoid dunaliella sp. Selama ini biji lamtoro kurang dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat. Nutrisi tersebut terdapat juga dalam bijinya, dengan tambahan lain seperti karbohidrat, leukanin, leukanol, dan mimosin. Daun pohon lamtoro gung mengandung protein 3040 % dan zat lemak 6,% serta memosin 2,08 %. Daun lamtoro juga merupakan sumber beta caroten yang baik, yang penting pada warna kuning telur. Kandungan gizi dan manfaat daun lamtoro bagi kesehatan. Daun lamtoro mengandung kalsium, zat besi, protein, energi, lemak, fosfor, vitamin a, b1, dan c.
Banyaknya kandungan zat kimia yang ada didalam lamtoro sehingga dapat dimanfaatkan dalam kehidupan seharihari. Lamtoro untuk pakan ternak teknologi solusi dunia peternakan. Lamtoro wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. A free journal management and publishing system that has been developed by the pkp.
Dapat tumbuh setinggi 7 hingga 18 meter, pada curah hujan 650 3000 mmtahun. Sebab hal ini akan dapat mengakibatkan efek samping berupa kerontokan bulu. Manual on the production and use of live food for aquaculture. Abstrak penggunaan tepung daun lamtoro leucaena leucocephalatdl dalam pakan ayam pedaging telah diteliti menggunakan level 0, 5, 10, 15 dan 20% yang disubstitusi dalam pakan dasar kontrol. Karena jika anda tidak melakukan penyiangan, takutnya kandungan unsur hara yang harusnya diserap oleh tanaman petai cina malah diserap oleh gulma. Biji lamtoro gung dapat dijadikan sebagai bahan makanan manusia yang biasanya hanya dalam bentuk makanan yang disebut. Research shows that aloe vera leaf had functional properties as an antioxidant due to its flavonoid compound. A free journal management and publishing system that has been developed by the pkp public knowledge project version 2. Daun lamtoro memiliki kandungan tanin sebesar 10,14 mgkg yang diharapkan menjadi salah satu penyamak nabati bagi telur ayam. Manfaat lamtoro gung untuk diabetes disukai vegetarian yang kaya antioksidan alami. Sedangkan menurut analisis kimia kandungan gizi dari biji lamtoro leucaceae leucocephala l. Pdf abstract feed is the element that really support the activities of aquaculture, there for the feed that is available.
Sistematika contoh artikel jurnal penelitian pertanian yang sesuai dengan riset dalam bidang metode produksi perencanaan, produksi dan pasca produksi peningkatan produktivitas dari pertanian hipotesis apa tentang pertanian pdf itempropurldownload jurnal. Pengaruh waktu fermentasi terhadap kadar protein dari tempe. Lamtoro banyak digunakan untuk pakan ternak non ruminansia seperti babi yang memiliki efek yang baik pada kinerja tumbuh babi dalam proses penggemukan meena et al. Lamtoro gung mari memanfaatkan on free shipping on qualifying offers. Kumpulan jurnal penelitian tentang pertanian pdf jurnal doc. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak daun lamtoro leucaena leucocephala.
Kandungan manfaat dan khasiat lamtoro bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bioaktivator em4 dan daun lamtoro l. Klasifikasi dan morfologi tumbuhan lamtoropetai cina. Klasifikasi berdasarkan kandungan gizinya bahan makanan ternak dapat dibagi atas sumber energi misalnya dedak ubi kayu, sumber protein yang. Potensi ekstrak daun lamtoro leucaena leucocephala lam. Kandungan manfaat dan khasiat lamtoro bagi kesehatan lamtoro atau yang lebih dikenal dengan nama pete cina ini memang sangat mudah dijumpai. Sedangkan jenis tempe non leguminosa diantaranya tempe gandum, tempe sorghum, tempe campuran beras dan kedelai, tempe ampas tahu, tempe bongkrek, tempe ampas kacang, dan tempe tela. Demikian ulasan mengenai tanaman lamtoro, dari pengetian, klasifikasi, morfologi, syarat tumbuh, kandungan kimia, manfaat, hama dan perawatan.
Kompos memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan. Tanaman ini merupakan leguminosa pohon yng keras serta tahan kering, memiliki kandungan protein yng tinggi serta biasa dipakai menjdai bahan pakan ruminansia di. Pohon lamtoro sangat baik sebagai sarana penyubur tanah. Lamtoro gung leucaena leucocephala is one of the food materials containing high. Pdf fermentation of phytic acid from lamtoro gung seeds. Lamtoro gung leucaena leucocephala varietas k28 gambar 1.
Potensi ekstrak daun lamtoro leucaena leucocephala. Mengidentifikasi bahan pakan ternak untuk mengetahui. Kompos adalah campuran bahan organik yang dapat memberikan hara penting bagi pertumbuhan tanaman. Didalam suatu percobaan pada ternak babi dengan menggunakan tepung hijauan lamtoro dalam jumlah 15 % yang dicampurkan ke dalam ransom, tak menimbulkan efej negative sakit, tetapi tepung daun lamtoro ini tak diberika kepada hewan yang sedang. Hal ini di sebabkan karena kandungan unsure kimia yang ada pada daun lamtoro yang bermanfaat sebagai pupuk hijau yang dibutuhkan oleh jenis tumbuhtumbuhan lainnya. Dalam penelitian ini, digunakan 100 ekor ayam pedaging. Lamtoro adalah tumbuhan ini memiliki perawakan berbentuk pohon, yang hidup secara liar, memiliki batang keras. Pdf analisis kandungan protein kasar dan serat kasar. Perbedaan signifikasi ini dipengaruhi oleh beberapa hal seperti efektifitas kinerja bioenzim dan kandungan unsur hara pada. Selain dapat hidup pekarangan rumah, pohon lamtoro juga sering dijadikan pagar oleh sebagian. Ada beberapa kandungan kimia yang terdapat dalam lamtoro atau petai cina ini, antara lain.
Tanaman yang masuk dalam kelas kacangkacangan ini banyak dikonsumsi sebagai bahan masakan botok dan. Kandungan bahan kering, serat kasar dan protein kasar pada daun lamtoro leucaena glauca yang difermentasi dengan probiotik sebagai bahan pakan ikan the content of dry matter, crude fiber and. Isi kandungan gizi biji lamtoro biji tua komposisi. Pdf kandungan bahan kering, serat kasar dan protein kasar. Proposal program kreativitas mahasiswa judul program kebonsanak kerupuk bonggol pisang anak kreatif sebagai inovasi baru membuka peluang usaha di masyarakat kota jambi bidang kegiatan. Biji lamtoro biji tua mengandung energi sebesar 148 kilokalori, protein 10,6 gram, karbohidrat 26,2 gram, lemak 0,5 gram, kalsium 155 miligram, fosfor 59 miligram, dan zat besi 2 miligram.
Pdf the research was done to define the effect of tempe yeast. Namun pemanfaatan tepung daun lamtoro gung sebagai bahan baku pakan perlu dibatasi karena kandungan dari komponen lamtoro gung leucaena leucocephala yang difermentasi dengan cairan rumen kambing terhadap performa ikan gurami osphronemus gouramy. Ditinjau dari kandungan proteinnya, daun lamtoro lebih baik dibandinkan dengan alfafa, berkisar antara 22 34%. Biji lamtoro biji tua adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat indonesia. Leucaena leaves are an alternative forage of protein source for ruminants containing mimosineas antinutrition. Buahnya mirip dengan buah petai, tetapi ukurannya lebih kecil dan berpenampang lebih tipis. Rasa buah tanaman lamtoro ini agak pahit dan bersifat netral. Analisis kandungan protein kasar dan serat kasar silase pakan komplit berbahan dasar kombinasi jerami padi dan daun lamtoro sebagai pakan ternak ruminansia article pdf available july 2019. Proposal pkmk keripik bonggol pisang proposal pkmk. Introduksi varietas lamtoro unggul baru yang disebut lamtoro gung, telah mendatangkan jenis hama baru, yang disebut kutu loncat. Leucaena leaves processing necessary to reduce the content of mimosine, such as physical processing in the form of mash, pellets and. Analisis karbohidrat, protein, dan lemak pada pembuatan.
Materi senyawa beracun dalam bahan pangan makalah kimia. Hal ini disebabkan karena berbagai macam kandungan yang terdapat di dalam buah lamtoro atau petai cina ini sangat baik untuk mencukupi kebutuhan tubuh anda. Dihitung sebagai selisih kandungan kerbohidrat dengan serat kasar. Pdf kandungan bahan kering, serat kasar dan protein. Analisis kandungan karbohidrat lemak dan protein dari biji durian durio zibenthinus murr. Hasil penelitian menunjukkan proses pembuatan pupuk cair organik dengan penambahan bioaktivator bioenzim dan daun lamtoro l.
Kandungan racun ini disebabkan adanya glukosida mimosin yang terdapat baik pada daun maupun biji. Pdf the research was done to define the effect of tempe yeast concentration on inositol and tannin contents of fermented lamtoro gung seeds leucaena. Leucaena leucena leucocephala is a feed source which has high protein and carotenoid, but its utilization as feed was limited by the presence of mimosine. Rantingranting lamtoro berbentuk bulat torak dengan bagian ujung yang berambut rapat. Kandungan daun lamtoro dalam setiap 100 gramnya adalah memiliki kandungan energi mencapai 85 kkl, kandungan karbohidrat 15. Tepung daun lamtoro tdl merupakan salah satu alternatif sumber protein pakan.
Potensi daun lamtoro leucaena leucocephala sebagai. Uma siyam syamsiar sari f1c116004 angkatan 2016 tia fenny gustriana f1c116008 angkatan 2016 roza. Jika digunakan secara berlebihan dapat menyebabkan kerontokan bulu unggas, jalan sempoyongan, dan pembesaran kelenjar gondok. Menurut kementrian pertanian 2011, lamtoro gung juga memiliki kandungan. Agroforestri antara sorgum dan lamtoro perlu ditambahkan kompos untuk menjaga kesuburan lahan.
Kandungan xantofil daun lamtoro leucaena leucocephala hasil detoksikasi mimosin secara fisik dan kimia. Daunnya merupakan daun majemuk terurai dalam tangkai daun berbilah ganda. Kandungan xantofil daun lamtoro leucaena leucocephala. Lamtoro leucaena leucocephala telah dikenal di indonesia sejak dulu yang dengannya nama petai cina. Tata laksana pengelolaan padang penggembalaan berbagi. Daun lamtoro adalah pakan ternak ruminansia, yang sangat tinggi nilai gizinya, terutama proteinnya.
Pengolahan biji lamtoro hanya dibuat sebagai sayur dan bahan baku tempe. Oleh karena itu perlu adanya upaya perbaikan terhadap tata laksana padang penggembalaan yang ada serta melakukan perluasan areal padang penggembalaan baru terhadap lahan yang belum dimanfaatkan sehingga kebutuhan akan pakan hijauan baik dari segi kualitas dan. Leucaena leucocephala yang difermentasi dengan cairan rumen kambing. Pada penelitian chahyono et al, 2012 menyebutkan kandungan zat aktiv biji lamtoro meliputi alkaloid, saponin, flavonoid, mimiosin, leukanin, protein, lemak, kalsium, phosphor, zat besi, vitamin a dan b. Kecap merupakan produk cair berwarna coklat gelap mempunyai rasa asin atau manis.
1091 759 1177 1055 348 1340 944 759 79 30 1504 1381 1294 779 731 606 666 168 1343 982 135 911 770 790 583 880 914 1224 1118 769 1310 1017